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Costos de producción de caña para panela, miel y panela, sus precios de venta y la comercialización de la panela en fincas de las zonas Norte, Occidente y Suroeste del departamento de Antioquia

By: Gómez C., Alfonso de Jesús.
Material type: TextTextPublisher: Medellín : Universidad Nacional de Colombia, 1983Description: 3 v.Subject(s): -- ANTIOQUIA | NORTE (ANTIOQUIA, COLOMBIA) | OCCIDENTE (ANTIOQUIA, COLOMBIA) | SUROESTE (ANTIOQUIA, COLOMBIA) | INDUSTRIA DE LA PANELA | PRODUCCION | PRODUCCION AGRICOLA | CAÑA DE AZUCARSummary: El informe consta de un esbozo breve de la situación del cultivo de caña y de la producción de panela y un análisis de los distintos estudios de costos que se habían hecho para el cultivo; se describen los aspectos físicos, sociales y económicos de cada región, las características generales de las fincas visitadas, los costos de producción para caña panelera y la comercialización. Como complemento incluye un glosario de los términos más comúnmente utilizados en la actividad panelera y un directorio de las fincas visitadas, indicando el municipio y vereda donde se localizan y la encuesta utilizada
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Libro Libro CIA Hevéxicos – Santa Fe de Antioquia
Regiones 79Reg (Browse shelf) V. 1 Available 000000008299
Libro Libro CIA Hevéxicos – Santa Fe de Antioquia
Regiones 79Reg (Browse shelf) V. 2 Available 000000008300
Libro Libro CIA Hevéxicos – Santa Fe de Antioquia
Regiones 79Reg (Browse shelf) V. 3 Available 000000008285
Libro Libro CIA Sede Central
Regiones 1579Reg (Browse shelf) V. 1 Available 000000001884
Libro Libro CIA Sede Central
Regiones 1579Reg (Browse shelf) V. 2 Available 000000001885
Libro Libro CIA Sede Central
Regiones 1579Reg (Browse shelf) V. 3 Available 000000001886

El informe consta de un esbozo breve de la situación del cultivo de caña y de la producción de panela y un análisis de los distintos estudios de costos que se habían hecho para el cultivo; se describen los aspectos físicos, sociales y económicos de cada región, las características generales de las fincas visitadas, los costos de producción para caña panelera y la comercialización. Como complemento incluye un glosario de los términos más comúnmente utilizados en la actividad panelera y un directorio de las fincas visitadas, indicando el municipio y vereda donde se localizan y la encuesta utilizada

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